【饕家廚】系列包括：即食冰酒鎮鮑魚，即食黑松露磯煮鮑魚，即食黑松露磯煮花膠，即食岩鹽漬海參，即食醉參；

憑禮券可於任何一間老行家及燕之家分店，換取饕家廚即食海味系列一樽。

成份：南冰洋深海鮑魚 / 非洲深海海參 / 非洲深海的原隻花膠

功效：滋陰潤燥，乃男女老幼、四季皆宜之養生食材

口感：肉厚豐腴，爽脆嫩滑，酒香與海參鮮味相輝映

用法：即開即食，可加熱或直接凍食，風味更佳

淨重：480克 / 460克

儲存：置於陰涼處，最佳保存期為九個月，避免陽光直接照射；開封後，必須保持冷藏，存放於1°C至4°C，並於48小時內食用

禮券有效期1年

饕家廚 – 演繹現代煮意精粹
饕餮 – 中國古代傳說中之神獸、龍生九子之一，好飲食、食量大；故此饕餮紋乃常見立於古代青鼎蓋之圖案。蘇軾《老饕賦》：「蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。」所謂「老饕」，講究飲食品味、食家之雅號也。饕家廚承傳華夏傳統美食文化藝術，匯綷現代東西方多元飲食文化，相生互補。

我們的家廚，積累了深厚廚藝經驗，精挑細選環球優質高級食材，強調「家」的味道，以細膩考究、爐火純青之廚藝，炮製出一系列即食鮑魚、海參、花膠等創意美餚，精采滋味於唇齒之間久久不散，打造出兼備極尚品味與即食簡便之珍味佳餚、美饌盛宴。

注意:

生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

饕家廚系列包括以下功效
種類

鮑魚(Abalone)

滋陰清熱，養肝明目，通絡潤燥；其獨特「鮑素」成份，有助破壞不良細胞必需的代謝物質；

補而不燥，乃男女老幼、四季皆宜之養生食材

選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚，鮑味濃郁，肉質纖細

堅持每隻鮑魚，以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天，令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩

花膠(Fish Maw)

補腎益精、養血養顏、潤澤肌膚；

蘊含高黏性大份子膠原蛋白質、豐富骨膠原及黏多糖，加速新陳代謝；

豐富膠原成份為身體及皮膚補充彈性，養顏活血，為女士美顏珍品

選用生長於非洲深海的原隻花膠，鮮嫩肉厚，稔滑軟綿

堅持以清純蒸餾水浸發花膠，反覆換水清洗多天至浸透軟綿；

然後再以薑蔥香料，反覆地煮焗花膠，辟除腥味

海參(Sea cucumber)

高蛋白、低脂肪、低膽固醇之養生食材;

補腎益精、養血潤燥；

獨特之高含量精氨酸，具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用

具固本培元之效，有「百補之首」的美譽

選用生長於非洲深海之圓渾海參，肉厚豐腴，爽脆嫩滑

堅持以清純蒸餾水浸發海參，連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙；

為求至臻完美，更是捨得起、堅持去掉首尾，只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段